Paddenstoelen

Shiitake

De shiitake is een van de meest gekweekte paddenstoelen ter wereld en komt van oorsprong uit Japan. Deze paddenstoel heeft een pittige en kruidige smaak. Het is een veelzijdige paddenstoel is het jaarrond verkrijgbaar en wordt geteeld in Spanje. 

Smaak en toepassing

De shiitake is een eiwitrijke paddenstoel en heeft een sappig en aromatisch vruchtvlees. De smaak is bijzonder kruidig en nootachtig. De paddenstoel is door zijn oorsprong zeer geschikt voor Aziatische gerechten. Het is een product rijk aan vitamine B en C en eiwitten en daarom erg gezond. Zoek je inspiratie voor het gebruiken van shiitake in gerechten? Dan kun je hier terecht.

Keurmerken

  • ​​Global G.A.P.

Onze Teler

De shiitake is het hele jaar beschikbaar en wordt geteeld in Spanje. Via onze teler Micotec komen al onze shiitake hand geplukt en direct van de bron binnen. Zo garanderen wij de allerbeste kwaliteit. Door onze korte keten leveren wij onze paddenstoelen binnen 48 uur nadat ze geoogst zijn. Zo verzekeren wij altijd dat onze producten zo vers mogelijk geleverd worden. Productie en levering zijn op elkaar afgestemd door ons just-in-time delivery. Zo heb je altijd de correcte hoeveelheid op voorraad. Net als al onze andere producten wordt ook de shiitake op duurzame wijze geteeld.

Paddenstoelen bij Limax

Onze service is altijd volledig en op tijd. Met meer dan 40 jaar ervaring verzekeren wij zorgeloos zakendoen. Wij streven altijd naar een duurzame, langetermijnsamenwerking met een hoge servicegraad. Wij geloven in een eerlijke prijs-kwaliteitverhouding en in open communicatie tussen ons en onze afnemers. Wij zijn continu bezig met het optimaliseren van de gehele keten zodat we samen sterk de toekomst tegemoet kunnen.

Beschikbare verpakkingen:

  • Retail:
    • 100 - 1.000 gram
  • Foodservice:
    • 100 - 2.000 gram
  • In verpakkingen:
    • rPET Topseal
    • Krimpfolie
    • rPET zakjes
    • Multikratten

Varianten:

  • Mini
  • Standaard
  • Reuze
Shiitake

Shiitake

Naar het overzicht van gecultiveerde paddenstoelen