Paddenstoelen
Bruine beukenzwam
De bruine beukenzwam lijkt heel erg op de witte beukenzwam. De paddenstoel krijgt zijn bruine kleur door dat hij wordt gekweekt in het licht. De bruine beukenzwam wordt geteeld hier in Nederland en is het hele jaar verkrijgbaar.
Smaak en toepassing
De bruine beukenzwam heeft een heerlijke textuur, geur en smaak. Het is een diepe, aardse nootachtige smaak die sterk doet denken aan de herfst. Het is niet aan te raden om de bruine beukenzwam rauw te eten want dan is de smaak bitter. De paddenstoel past goed bij visgerechten. Hij bevat vele soorten vitamine B en vezels en is daardoor erg gezond. Zoek je inspiratie voor het gebruiken van de bruine beukenzwam in gerechten? Dan kun je hier terecht.
Keurmerken
- Global G.A.P.
- Fair Produce
- Skal
- Planet Proof
Onze Teler
De bruine beukenzwam is het hele jaar beschikbaar en wordt geteeld hier in Nederland. Via onze teler Paddenstoelenrijk komen al onze bruine beukenzwammen handgeplukt en direct van de bron binnen. Zo garanderen wij de allerbeste kwaliteit. Door onze korte keten leveren wij onze paddenstoelen binnen 48 uur nadat ze geoogst zijn. Zo verzekeren wij altijd dat onze producten zo vers mogelijk geleverd worden. Productie en levering zijn op elkaar afgestemd door ons just-in-time delivery. Zo heb je altijd de correcte hoeveelheid op voorraad. Net als al onze andere producten wordt ook de bruine beukenzwam op duurzame wijze geteeld.
Paddenstoelen bij Limax
Onze service is altijd volledig en op tijd. Met meer dan 40 jaar ervaring verzekeren wij zorgeloos zakendoen. Wij streven altijd naar een duurzame, langetermijnsamenwerking met een hoge servicegraad. Wij geloven in een eerlijke prijs-kwaliteitverhouding en in open communicatie tussen ons en onze afnemers. Wij zijn continu bezig met het optimaliseren van de gehele keten zodat we samen sterk de toekomst tegemoet kunnen.
Beschikbare verpakkingen:
- Retail:
- 100 - 1.000 gram
- Foodservice:
- 1 50 - 1.000 gram
- In verpakkingen:
- rPET Topseal
- rPET zakjes
Varianten:
- Standaard
