Verpakking
Elke gewenste verpakking.

Gebruiks- en bewaartip
Oesterzwammen dienen in een koelkast bewaard te worden en zijn slechts enkele dagen houdbaar. Afborstelen en snijden incl. de steel. Gebakken bij vlees (ca. 8 minuten) of door de salade. Gepaneerd en gebakken zijn ze een heerlijke vleesvervanger.

Meer informatie 
De Pleurotus Osteatus wordt in de volksmond ook wel schelpzwam of beukenzwam genoemd. Deze heeft familieleden die er qua levenswijze en uiterlijk op lijken. De oesterzwam (Pleurotus species.) wordt in de orde Polyporale, familie Polyporaceae, soort Pleurotus genoemd. Het betreft hier een paddestoel die op dood/levend hout in de natuur voorkomt. De oesterzwam heeft een 3-20 centimeter grote hoed, waarvan de kleur grijs, grijsbruin, blauw of gelig is.

Zoeken

Select your language