Het spreekt voor zich dat bij Limax  voldaan wordt aan alle geldende wettelijke regelgeving op het gebied van voedselveiligheid en volksgezondheid, zoals de Warenwet en de Bestrijdingsmiddelenwet. Uit de Warenwetregeling Hygiëne van levensmiddelen vloeien algemene hygiëne-eisen voort, waaraan Limax eveneens voldoet.

Om kwaliteit en voedselveiligheid maximaal te waarborgen, werken wij volgens een aantal kwaliteitszorgsystemen:

1.      HACCP
Al sinds 2001 werkt Limax volgens een HACCP systeem gebaseerd op de Hygiënecode voor ongesneden vers(e) groenten, fruit en paddestoelen. Onze verpakkingsstation in Polen,
Limax Sp. z o.o., is sinds januari 2005 HACCP gecertificeerd. 


2.    Global-GAP
Per januari 2003 is EurepGAP/GlobalGAP door de leidende supermarktorganisaties verplicht gesteld. 
Limax heeft daar destijds niet op gewacht en heeft samen met de DLV adviesgroep nv voor al haar telers het collectieve kwaliteitsproject "Hygiënecode en EurepGAP"opgezet , dat reeds in juli 2002 werd afgerond.

Wij zien erop toe dat al onze telers beschikken over een geldig GlobalGAP certificaat, en dat zij daarnaast als extra waarborg ook beschikken over een geldig certificaat voor het telen van champignons conform de Hygiënecode voor teeltbedrijven van groenten en fruit.

Ook de Poolse telers die champignons leveren aan Limax, beschikken sinds 2003 over een EurepGAP/GlobalGAP certificaat. Met andere woorden, alle verse champignons die wij vermarkten, zowel van Nederlandse als Poolse herkomst, worden geteeld volgens de strakke GlobalGAP richtlijnen.

3.    BRC / IFS
De kwaliteit en voedselveiligheid van de versproducten en de organisatie van Limax in Nederland, worden onderschreven door de behaalde certificaten van BRC (2003) en IFS (2004). Ons verpakkingsstation in Polen, Limax Sp. z o.o., is sinds januari 2005 volledig BRC en IFS gecertificeerd. 

Zoeken

Select your language